Ristoranti
Per il 2024 il Festival propone uno spazio estivo ed ha ampliato la sua area ristoranti. 2.000 metri quadri dedicati al food con 1000 posti a sedere garantiti al coperto in caso di maltempo ed un'amplia scelta di piatti tradizionali locali tipici e da tutto il mondo.
Cucine etniche
Cucina italiana
La cucina indiana è un viaggio sensoriale che conquista tutti
La cucina indiana è un’esplosione di sapori intensi e aromi avvolgenti, un perfetto equilibrio di spezie, erbe e ingredienti freschi. Dai curry ricchi e profumati ai piatti a base di riso e legumi, ogni piatto racconta una storia di tradizioni millenarie. Con una varietà infinita di piatti vegetariani e non, la cucina indiana è un viaggio sensoriale che conquista tutti, perfetta per chi ama il gusto audace e le combinazioni uniche di ingredienti.
Indiano
Cucina brasiliana
un'esperienza gastronomica ricca e variegata
La cucina brasiliana è un vibrante incontro di sapori audaci, tradizioni secolari e ingredienti freschi. Dalle grigliate succulente alla feijoada, ogni piatto racconta storie di culture che si fondono in un tripudio di gusto. Con un perfetto equilibrio tra freschezza, spezie e aromi unici, questo stile culinario offre un’esperienza gastronomica ricca e variegata, ideale per chi ama esplorare sapori intensi e piatti che celebrano la convivialità e la tradizione.
Cucina brasiliana
Baton Rouge: L’anima del Sud in un morso
Affumicato, succoso e irresistibilmente saporito: il panino Pulled Pork Baton Rouge è un’esplosione di gusto che celebra la tradizione del Sud degli Stati Uniti. Strati di tenera carne di maiale sfilacciata si uniscono al cavolo cappuccio croccante, al bacon croccante e alla salsa BBQ affumicata, per un equilibrio perfetto tra dolcezza, acidità e sapidità. Un’esperienza autentica che trasporta direttamente nelle strade della Louisiana, dove il barbecue è una vera religione.
Pulled pork
Cucina argentina
Sapori autentici dell'Argentina
La cucina argentina è conosciuta per i suoi sapori autentici e piatti semplici ma gustosi. La carne, in particolare l’asado, è uno dei protagonisti indiscussi, ma ci sono anche tante altre specialità come empanadas, salse fresche e dolci deliziosi. Con influenze indigene e internazionali, la cucina argentina è un mix di tradizione e qualità, perfetta per chi cerca piatti saporiti e genuini.
Cucina argentina
Vuoi un pasto veloce ma saporito?
Dai kebab di carne succulenta e speziata, grigliata alla perfezione, alle varianti vegetariane, ogni piatto è un’esplosione di gusto e freschezza. Con ingredienti semplici ma ricchi di aromi, le kebabberie sono il posto ideale per chi cerca un pasto veloce ma saporito, capace di soddisfare ogni palato con un mix perfetto di tradizione e innovazione.
Kebab
Cucina thailandese
La cucina thailandese è un'autentica esplosione di gusto
Nella cucina thailandese si mescolano sapori contrastanti e armoniosi come il piccante, l’acido, il dolce e il salato. Con l’uso di ingredienti freschi come erbe aromatiche, peperoncini, pesce e riso, ogni piatto è una combinazione unica di tradizione e freschezza. Dalle zuppe ricche di spezie ai curry profumati, la cucina thailandese offre un’esperienza culinaria vibrante e avvolgente, perfetta per chi ama scoprire nuovi orizzonti di sapore in ogni boccone.
Cucina thailandese
Assapora i sapori latini
La paninoteca latina è un angolo di sapori genuini e vibranti, dove ogni panino è un incontro di tradizione e freschezza. Con un mix di ingredienti locali e piatti ispirati dalle culture latine. Perfetta per chi cerca un’esperienza culinaria unica e informale, la paninoteca latina offre un viaggio tra i sapori autentici, ideali per un pranzo veloce o una cena conviviale.
Paninoteca latina
Marocchino
Assapora i sapori di storie di terre lontane
I piatti marocchini, preparati con ingredienti freschi e spezie esotiche, offrono un’esplosione di gusto che spazia dalle tajine saporite ai couscous delicati, fino ai dolci irresistibili come i baklava e i pasticcini ripieni di mandorle e miele. Ogni piatto è una celebrazione di equilibrio tra dolce e salato, con una varietà di aromi che vanno dal coriandolo al cumino, dalla cannella allo zafferano. La cucina marocchina è ideale per chi ama esplorare sapori complessi e ingredienti che raccontano storie di terre lontane, regalando un’esperienza gastronomica che unisce il calore della tradizione alla freschezza della contemporaneità.
Marocchino
Scopri le radici del territorio bergamasco attraverso la gastronomia
La cucina bergamasca è un vero tesoro di tradizioni e sapori autentici, che racconta la storia di un territorio ricco di cultura e passione. Con piatti robusti e ingredienti locali, ogni preparazione è un’esplosione di gusto, dalle tipiche polente ai formaggi stagionati, fino ai piatti a base di carne e funghi. La cucina bergamasca offre un’esperienza semplice ma ricca di carattere.
Cucina regionale
Crepería
Semplicità e gusto in ogni morso
Le crepes dolci sono un delicato incontro di leggerezza e dolcezza, perfette per concludere un pasto. Queste sottili sfoglie di pastella, morbide e vellutate, si prestano a essere farcite con una vasta gamma di golosità: dalla classica crema di cioccolato e frutta fresca, al miele e alla marmellata. Ogni morso è un’esplosione di dolcezza che sa soddisfare ogni desiderio, regalando un’esperienza unica e appagante.
Crepería
Semplicità e convivialità
La pizza è un’arte culinaria che unisce semplicità e sapore in ogni morso. Con una base fragrante e ingredienti freschi, ogni pizza racconta una storia di tradizione e creatività. Dalla classica margherita ai condimenti più innovativi, la pizza offre una varietà di combinazioni che soddisfano ogni gusto. Un piatto che attraversa culture e generazioni, perfetto per chi cerca un’esperienza gustosa e conviviale, capace di sorprendere ogni volta.
Pizzeria
dolci tipici di Napoli
dalla tradizione napoletana
I dolci tipici di Napoli sono un autentico patrimonio di tradizioni e sapori che raccontano la storia di una città ricca di passione e cultura. Ogni dolce, dalla sfogliatella alla pastiera, è una sinfonia di gusto, realizzata con ingredienti freschi e locali come la ricotta e il grano. Ogni preparazione è un omaggio alla maestria artigianale napoletana, che unisce semplicità e raffinatezza in un’esperienza dolce che conquista ogni palato.
dolci tipici di Napoli
dalla tradizione napoletana
La Pizza Fritta Napoletana dei Borboni è un autentico capolavoro della tradizione partenopea. Inventata nei secoli passati come piatto povero, oggi rappresenta una vera e propria prelibatezza. La sua pasta soffice e croccante al tempo stesso, farcita con ingredienti freschi e genuini, come ricotta, ciccioli e pomodoro, è una vera esplosione di gusto. Un pezzo di storia che trasporta chi la assaggia nei secoli d’oro della Napoli borbonica, un’esperienza semplice ma piena di carattere.
Pizza fritta napoletana dei Borboni
PATATA
Esplosione di gusto in ogni morso
La Patata Tira propone patate farcite gourmet, croccanti fuori e ricche di sapore dentro. Un format originale e irresistibile che unisce ingredienti di qualità a farciture per tutti i gusti: classiche, vegetariane, vegane e completamente senza glutine. Certificata AIC per la somministrazione gluten free, è la scelta perfetta per chi cerca un pasto sfizioso, inclusivo e sorprendente. Un’esperienza di gusto che conquista al primo assaggio!
PATATA
La cucina indiana è un viaggio sensoriale che conquista tutti
La cucina indiana è un’esplosione di sapori intensi e aromi avvolgenti, un perfetto equilibrio di spezie, erbe e ingredienti freschi. Dai curry ricchi e profumati ai piatti a base di riso e legumi, ogni piatto racconta una storia di tradizioni millenarie. Con una varietà infinita di piatti vegetariani e non, la cucina indiana è un viaggio sensoriale che conquista tutti, perfetta per chi ama il gusto audace e le combinazioni uniche di ingredienti.
Indiano
Cucina brasiliana
un'esperienza gastronomica ricca e variegata
La cucina brasiliana è un vibrante incontro di sapori audaci, tradizioni secolari e ingredienti freschi. Dalle grigliate succulente alla feijoada, ogni piatto racconta storie di culture che si fondono in un tripudio di gusto. Con un perfetto equilibrio tra freschezza, spezie e aromi unici, questo stile culinario offre un’esperienza gastronomica ricca e variegata, ideale per chi ama esplorare sapori intensi e piatti che celebrano la convivialità e la tradizione.
Cucina brasiliana
Baton Rouge: L’anima del Sud in un morso
Affumicato, succoso e irresistibilmente saporito: il panino Pulled Pork Baton Rouge è un’esplosione di gusto che celebra la tradizione del Sud degli Stati Uniti. Strati di tenera carne di maiale sfilacciata si uniscono al cavolo cappuccio croccante, al bacon croccante e alla salsa BBQ affumicata, per un equilibrio perfetto tra dolcezza, acidità e sapidità. Un’esperienza autentica che trasporta direttamente nelle strade della Louisiana, dove il barbecue è una vera religione.
Pulled pork
Cucina argentina
Sapori autentici dell'Argentina
La cucina argentina è conosciuta per i suoi sapori autentici e piatti semplici ma gustosi. La carne, in particolare l’asado, è uno dei protagonisti indiscussi, ma ci sono anche tante altre specialità come empanadas, salse fresche e dolci deliziosi. Con influenze indigene e internazionali, la cucina argentina è un mix di tradizione e qualità, perfetta per chi cerca piatti saporiti e genuini.
Cucina argentina
Vuoi un pasto veloce ma saporito?
Dai kebab di carne succulenta e speziata, grigliata alla perfezione, alle varianti vegetariane, ogni piatto è un’esplosione di gusto e freschezza. Con ingredienti semplici ma ricchi di aromi, le kebabberie sono il posto ideale per chi cerca un pasto veloce ma saporito, capace di soddisfare ogni palato con un mix perfetto di tradizione e innovazione.
Kebab
Cucina thailandese
La cucina thailandese è un'autentica esplosione di gusto
Nella cucina thailandese si mescolano sapori contrastanti e armoniosi come il piccante, l’acido, il dolce e il salato. Con l’uso di ingredienti freschi come erbe aromatiche, peperoncini, pesce e riso, ogni piatto è una combinazione unica di tradizione e freschezza. Dalle zuppe ricche di spezie ai curry profumati, la cucina thailandese offre un’esperienza culinaria vibrante e avvolgente, perfetta per chi ama scoprire nuovi orizzonti di sapore in ogni boccone.
Cucina thailandese
Assapora i sapori latini
La paninoteca latina è un angolo di sapori genuini e vibranti, dove ogni panino è un incontro di tradizione e freschezza. Con un mix di ingredienti locali e piatti ispirati dalle culture latine. Perfetta per chi cerca un’esperienza culinaria unica e informale, la paninoteca latina offre un viaggio tra i sapori autentici, ideali per un pranzo veloce o una cena conviviale.
Paninoteca latina
Marocchino
Assapora i sapori di storie di terre lontane
I piatti marocchini, preparati con ingredienti freschi e spezie esotiche, offrono un’esplosione di gusto che spazia dalle tajine saporite ai couscous delicati, fino ai dolci irresistibili come i baklava e i pasticcini ripieni di mandorle e miele. Ogni piatto è una celebrazione di equilibrio tra dolce e salato, con una varietà di aromi che vanno dal coriandolo al cumino, dalla cannella allo zafferano. La cucina marocchina è ideale per chi ama esplorare sapori complessi e ingredienti che raccontano storie di terre lontane, regalando un’esperienza gastronomica che unisce il calore della tradizione alla freschezza della contemporaneità.
Marocchino
Scopri le radici del territorio bergamasco attraverso la gastronomia
La cucina bergamasca è un vero tesoro di tradizioni e sapori autentici, che racconta la storia di un territorio ricco di cultura e passione. Con piatti robusti e ingredienti locali, ogni preparazione è un’esplosione di gusto, dalle tipiche polente ai formaggi stagionati, fino ai piatti a base di carne e funghi. La cucina bergamasca offre un’esperienza semplice ma ricca di carattere.
Cucina regionale
Crepería
Semplicità e gusto in ogni morso
Le crepes dolci sono un delicato incontro di leggerezza e dolcezza, perfette per concludere un pasto. Queste sottili sfoglie di pastella, morbide e vellutate, si prestano a essere farcite con una vasta gamma di golosità: dalla classica crema di cioccolato e frutta fresca, al miele e alla marmellata. Ogni morso è un’esplosione di dolcezza che sa soddisfare ogni desiderio, regalando un’esperienza unica e appagante.
Crepería
Semplicità e convivialità
La pizza è un’arte culinaria che unisce semplicità e sapore in ogni morso. Con una base fragrante e ingredienti freschi, ogni pizza racconta una storia di tradizione e creatività. Dalla classica margherita ai condimenti più innovativi, la pizza offre una varietà di combinazioni che soddisfano ogni gusto. Un piatto che attraversa culture e generazioni, perfetto per chi cerca un’esperienza gustosa e conviviale, capace di sorprendere ogni volta.
Pizzeria
dolci tipici di Napoli
dalla tradizione napoletana
I dolci tipici di Napoli sono un autentico patrimonio di tradizioni e sapori che raccontano la storia di una città ricca di passione e cultura. Ogni dolce, dalla sfogliatella alla pastiera, è una sinfonia di gusto, realizzata con ingredienti freschi e locali come la ricotta e il grano. Ogni preparazione è un omaggio alla maestria artigianale napoletana, che unisce semplicità e raffinatezza in un’esperienza dolce che conquista ogni palato.
dolci tipici di Napoli
dalla tradizione napoletana
La Pizza Fritta Napoletana dei Borboni è un autentico capolavoro della tradizione partenopea. Inventata nei secoli passati come piatto povero, oggi rappresenta una vera e propria prelibatezza. La sua pasta soffice e croccante al tempo stesso, farcita con ingredienti freschi e genuini, come ricotta, ciccioli e pomodoro, è una vera esplosione di gusto. Un pezzo di storia che trasporta chi la assaggia nei secoli d’oro della Napoli borbonica, un’esperienza semplice ma piena di carattere.
Pizza fritta napoletana dei Borboni
PATATA
Esplosione di gusto in ogni morso
La Patata Tira propone patate farcite gourmet, croccanti fuori e ricche di sapore dentro. Un format originale e irresistibile che unisce ingredienti di qualità a farciture per tutti i gusti: classiche, vegetariane, vegane e completamente senza glutine. Certificata AIC per la somministrazione gluten free, è la scelta perfetta per chi cerca un pasto sfizioso, inclusivo e sorprendente. Un’esperienza di gusto che conquista al primo assaggio!
PATATA
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